由于老一辈的传统饮食习惯，较少关注饮食安全方面的问题,为提高护工们的安全饮食知识，在为老人对象提供居家养老服务时，更好地正确指导老人健康生活。普惠驻大朗居家养老营养师于2015年4月30日在大朗镇残疾人康复就业服务中心为全镇护工开展饮食安全培训活动。
       培训通过介绍“日常饮食安全知识”、“食物合理搭配”以及“食物中毒急救措施”提高了护工在平时生活中饮食安全及合理饮食的意识，并且使护工在日常工作生活中遇到食物中毒事件能冷静、正确处理。同时，护工也提出了一些饮食方面的问题，营养师都给予了解答。最后，护工还分享了一些食物禁忌、食物合理搭配的经验。
       这次培训基本达到了预期的目标，提升护工技能的同时也能通过护工的言行身教影响身边的人及服务的老人。活动结束护工们也表示，受益良多，希望此类活动能多开展。

图为：活动大合照

通讯员：大朗居家养老营养师 罗文豪