一杯咖啡的产生是经过多种工序而来的，之所以制作出来的成果能散发出浓郁的香味，是因为在多道工序的过程中进过不断的历练。如同生活，你想要有成果，必须经历一个漫长的历练，不断完善自己。莞香花青少年服务中心于2015年11月1日上午，联动社会企业，组织社区矫正青少年开展咖啡制作体验，让有兴趣成为咖啡师的青少年能在体验中更加贴近自己的职业规划，了解该行业的实际情况和自己从事该行业需要做出的准备和努力。活动借咖啡的制作过程，向青少年传递一种职业信念，每一个行业都是需要不断刻苦锻炼，企望投机取巧、一劳永逸是不现实的。
       活动由资深的咖啡师为青少年教授咖啡的知识，讲解咖啡的生产和制作过程，让青少年了解到咖啡从原料到咖啡豆的挑选，到最后一杯香浓咖啡的产生过程一系列的操作。
       为了让青少年能更加直观地体验到咖啡的制作，活动还安排了咖啡拉花的体验环节。咖啡师向现场请少年展示咖啡的制作和拉花的技术后，每位青少年都有机会进行拉花的体验，青少年都认真按照咖啡师的指导，现学现做，努力地完成那杯属于自己的咖啡。活动见证着一杯又一杯咖啡的成长，就如同见证着青少年们一个又一个的成长。
        对社区矫正青少年的教育应多从引导和陪伴体验为主，通过他们喜闻乐见的方式去开展社区服务，引导他们在体验中思考人生，让青少年更加了解自己喜欢行业的实际情况以及从事该行业需要做出的准备和努力，同时也让青少年明白到每一份工作都需要不断练习和进步的，学会在这个过程中培养出坚持、踏实的品质。

图为：参加者制作咖啡

图为：志愿者指导参加者拉花

图为：活动合影

通讯员：莞香花青少年服务中心社工 何柳莹