“亲子厨房”莞城西隅社工开展中式面点制作活动
为了促进社区亲子家庭的良性互动,同时提高社区妇女的烹饪技能,莞城西隅社区中心社工于2015年8月8日早上9点组织15对亲子家庭到博厦誉厨学校开展“亲子厨房”中式面点制作活动。活动所需的一切学习和烹饪用料均由誉厨学校赞助提供。
活动内容主要是水晶饼和饺子的制作讲解和分组操作。首先,学校的厨师给大家派发了制作指南,然后边讲解边演示水晶饼的制作过程。接着,社工把参加者分成四组,每四个家庭一组进行制作。参加者分工合作,有根据厨师的指示做出规范作品的家长,也有根据自己的喜好把水晶饼捏成动物图案的孩子。
活动直至当天下午一点多钟才结束,有家长表示虽然比以前做蛋糕辛苦一点,但这次学的两样食物比较实在,在家里也可以做。也有孩子表示“饺子皮很厚,不好吃,但爸爸说我做的比外面买的好吃”。有时候辛苦做出来的食物不一定有我们想像中的美味,但亲子间的美食制作过程让我们收获了对生活的感恩,对亲情的感悟!
图为:亲子家庭一起揉面团
图为:家长们互相帮助
图为:我们的制作成果
通讯员:莞城西隅社区综合服务中心社工 黄吴敏