为了提高护工服务技能，提升服务质量，让护工能更好地解决服务对象在饮食方面存在的诸多问题，同时也能照顾好自己家人，成为社区中居家养老的形象代言人。普惠驻常平居家养老的社工和营养师于2014年10月10日、17日、24日分别在还珠沥、横江厦、司马村对护工开展了食品安全知识培训活动。
    本次活动主要针对护工日常生活中常见易忽略的、服务对象生活中较多存在的各种食品安全隐患进行培训与讲解，提出解决方法与注意事项。如：护工种菜时垃圾和污水对菜的污染、服务对象冰箱清洁、过期食品和隔夜食品的处理、常见食物的保存、发霉食品的危害，牛奶、豆制品的饮用与加工注意事项等。护工们听得认真，部分人还认真做笔记，同时纷纷把生活中遇到的问题展开讨论。
    通过这次培训活动，提醒护工们关注食品安全要从自己身边的细节开始，面对纷纷扬扬的食品安全问题，她们不再迷茫，有知识，有方法避免自己能避免的隐患。通过教授护工上述知识与技能，护工也可以教会周围的人，使有关的食品安全知识能正面影响周边社区。

图为：还珠沥护工培训

图为：司马村护工培训

图为：横江厦护工培训
                               

通讯员：常平居家养老营养师  邹文华