近年来的食品安全事件层出不穷，让社会陷入食品安全的深深担忧之中，食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，因此开展食品安全培训，通过对护工进行培训从而影响老人。
　　2014年10月21日、22日、23日、28日、29日，我们分别在中堂镇袁家涌、蕉利村、湛翠村、潢涌村、三涌村开展了食品安全培训常规活动，护工们清洁完之后便赶来参加培训，其中一些小村的护工还需跨村去大站点参加，但依旧热情不减。活动分为“近年食品安全事件回顾”“如何预防食物中毒”“送餐服务菜式推荐”几个环节，护工们均表示此类活动贴近生活，改变了很多她们意外的错误观念，得到的很好的反响。最后的送餐服务菜式推荐护工也给出了很多有用的建议，为送餐服务的顺利开展提供了很大的帮助。
　　活动的预期目标基本达到，让护工认识到食品安全的重要性并做出改变行为，并让她们用浅显易懂的方式回馈老人。

通讯员：中堂镇居家养老营养师  邹茜