【黄江】“幸福厨房”——黄江梅塘新莞人领域开展烹饪学习小组圆满结束
2013年6月20日下午,黄江梅塘社区综合服务中心新莞人领域助理社工,在中心工艺小作坊开展“幸福厨房”小组最后一节。
本次小组分6节,第一节主要是跟组员一起商议小组协约和让组员体验在厨房做菜的感觉,要求组员在规定的时间内做创意水果拼盘。第二节是组员之间互相学习做菜的经验,寻找厨房的乐趣,在组员中寻找经验者,让组员跟着学做“幸福厨房-美味寿司”,组员们都很乐意学习,也做出了自己的成果。第三节是让组员自己做一道菜,从中体验厨房里的幸福,组员自己选择一些食材,独立完成一道美食,虽然过程中有些混乱,但组员都依次完成,最后社工跟组员讲述健康美食的重要性。第四节主要是组员生活经验分享,以促进新莞人的交流,接着是包饺子大赛。第五节主要是让组员在一天辛苦的劳动后来一个甜食放松心情,组员之间相互合作做水晶椰子糕,之后是组员说出在参加小组之后的收获和改变。
最后一节是巩固组员情感和友谊,结束小组。组员们都表示非常的开心,从中学习到了做菜的方法,还认识了很多新朋友,大家都纷纷表示以后要多开展这样的小组活动。
1、图为:组员正在做千层蛋糕的浆糊。
2、图为:组员自行分配各自工作,并相互合作。
3、图为:组员正在准备做蛋糕要用到的材料。
4、图为组员各自完成各自的工作,准备做蛋糕。
通讯员:黄江梅塘社区综合服务中心 刘思雅