为了发掘和发挥参加者在厨艺方面的优势以及扩大其交友圈子，促进亲子之间的交流，社工于5月13日组织参加者制作沙拉活动，通过活动普及部分蔬果的营养成分，让他们在活动中即发挥自己的优势，促进亲子交流，又能增加他们的知识广度。
　　活动当天，志愿者和参加者带着自家的蔬菜和水果陆续前来，活动在大家的期盼中开始了。首先，活动进行的是材料清洗，在社工的组织下，孩子们跟妈妈们很自觉地把自己带来的材料清洗干净。接着是志愿者讲解蔬菜水果的营养成分，志愿者们生动的讲解，引来了在场的所有人的认真关注。到了提问环节，小朋友都很积极地抢答，而且都能正确地说出蔬菜水果的营养成分。到了沙拉制作环节，参加者在社工的带领下，有序地分成了四组，自由发挥自己的想象，把水果和蔬菜拼成了树木、花草、太阳等图形。最后，活动在拍摄大合照中愉快地结束。
　　本次活动，社工希望通过组织DIY沙拉活动，让参加者了解部分食物的营养成分及制作过程，普及他们对健康食物的知识。同时，增加亲子之间的交流，促进亲子之间的感情。

通讯员：单亲母亲项目社工  黄嘉莉