为了弘扬中华民族尊老敬老的传统美德，进一步营造尊老爱老敬老助老的浓厚的良好氛围，提升老年人的生活质量， 2016年10月20日上午9：30，普惠驻望牛墩上合社区综合服务中心社工开展了“舌尖上的味道”上合嫲嫲厨房系列之蛋挞制作活动。
　　活动分为四个环节。首先是社工引导老人进行自我介绍，增进邻里间的感情，建立初步的团队关系。互相认识后，社工带领老人玩起了“知识抢答”的热身游戏，大家在互动中变得活跃起来。随后，社工一边为大家演示，一边细心地为大家讲解食材的用途、注意事项及讲解怎样过滤蛋清、怎样搅拌蛋糊、怎样把蛋糊舀到蛋挞模具里、怎样用烤箱等制作蛋挞必备的步骤。通过讲解，大家都基本掌握了制作过程。最后就是人员分组，活动以现场示范学习与亲手制作的方式开展，以两人为一组的形式通过相互沟通、共同合作制作蛋挞，拌料、搅匀、制作……老人们都非常认真地学习每个步骤。在等待蛋挞出炉中，热情高涨的啊姨们还唱起的经典歌曲。20分钟后，整个活动室都飘满了蛋挞的香气，大家吃着自己动手做的蛋挞，听着动听的经典歌曲，脸上洋溢着幸福的笑容。
　　老人们品尝着自己亲手做的蛋挞，都纷纷夸自己做得比外面卖的还好吃呢。这次的活动不仅提高了老年人的动手能力，也增进了社区老年人之间的情感交流。

通讯员：望牛墩镇上合社区综合服务中心社工  黎雪芬