为了提高中心学员的自主创业能力和技能技术，增强学员的自信心，普惠驻望牛墩镇康复就业服务中心职训师开展主题为“糕糕兴兴”糕点培训学习小组。
       小组一共有6节内容，小组的第一节是认识糕点的种类的制作的工具，让学员懂得如何安全地使用厨房用具。小组的第二节到第五节，首先把学员分小组，分为组长、糕点师、清洁员和制作员，让学员清楚自己小小组中的角色。然后教导学员制作马蹄糕、杯子蛋糕、布丁、椰子糕，学员还学会了如何上碟和包装技巧，学员都非常认真听讲，还自己记下了制作的步骤。到小组的最后一节，进行一个糕点制作的比赛，请了中心的工作人员作为评委，评出最有特色奖。最后杯子蛋糕得到了大众的肯定和认可，也给得奖的学员送上了小礼物，学员都很开心。
       通过这次的糕点培训学习小组，大部分学员都掌握了使用电器的方法，学会了制作不同种类的糕点，并且已经掌握了糕点的上碟和包装的技巧。小组过后还有继续让学员训练和实操，让学员能够切实地掌握技能，达到自主创业的目的。

图1为：职训师利用ppt的形式给学员介绍糕点的种类和制作步骤。

图2为：学员在认真地制作糕点。

图3为：糕点比赛，评委为学员作品进行打分。

通讯员：望牛墩康就中心职训师  梁燕爱