【企石】“舌尖上的企石”社工组开展传统美食制作小组
2015年12月12日至27日,普惠驻企石镇宝石社区综合服务中心社工在渔民村组织老人们开展了“舌尖上的企石”传统美食小组。意在提供一个交流的平台,让长者在厨艺上有新的见长。
小组共6节,由“认识传统美食”、“美食的制作”及“分享”三个环节组成。长者们对于自己的厨艺都信心十足,加之制作方法的不同,经过思想碰撞后让美食添色不少。小组经历了制作前的讨论,然后得出结论后,就开始分工行动,一切都如行云流水,十分流畅,而且配合得也是相当默契,完全看不出是第一次合作。个别不懂烹饪的老人,由于没有经验的原因,时常“摆乌龙”,逗得大家笑声不断。而每当食物出炉后,长者们总会把它们分享给附近的邻居一起品尝,场面十分融洽。
通过小组,长者们交到了新朋友,感受到了来自他人的关怀,这一点是十分重要的。长者们也表示支持社工开展这样的活动,更希望能开展形式多样的活动供大家参与。社工表示,只要老人喜欢会继续推出丰富多彩的活动供老人参加。
图为:长者齐齐动手
图为:社工与长者一起处理食材
图为:长者爆炒食材
图为:齐聚一堂
通讯员:企石镇宝石社区综合服务中心社工助理 黄永烽