【谢岗】“摆脱‘重口味’”膳食调查与餐配小组
2015年12月4日下午,普惠驻谢岗镇居家养老服务中心的营养师联合社会资源,在谢岗村电子阅览室中为社区长者、护工开展了“摆脱‘重口味’”膳食调查与餐配小组,小组分6节,出席组员14人。
本次活动围绕调整长者膳食行为主题,针对因年纪大味觉退化、长期单一的饮食习惯与观念等问题,导致长者饮食超量、口味超重,因此对其开展营养干预小组。小组环节包括开心见面会、膳食调查问卷、体会“甜”而不腻、体会“咸”而不朐、分享交流会、留念与缓解等设计,涵盖了订立小组规范、制作“糖不甩”、“咸丸”等美食、膳食调查与分享结果、宣导健康的饮食知识、留影并环节不舍情绪等形式进行。
本次活动旨在提高长者对自身健康的重视,并向其灌输了正确的饮食概念,纠正其不良的饮食行为,进而改善其健康状况,同时增强其动手能力与有能感,丰富其晚年生活。
图为:分享交流会
图为:制作“糖不甩”
图为:组员进行膳食调查问卷
通讯员:谢岗居家养老项目营养师 蒋汇兰