为了培养残疾人的动手能力，让他们掌握一技之长。普惠驻南城亨美社区综合服务中心联合南城残联开展南城残疾人面点培训班，于12月14日至20日开展，为期七天。
       培训班吸引了37名南城区残疾人参与。本次面点培训班内容有蜂蜜蛋糕、蔓越莓酸奶蛋糕、北海道戚风蛋糕、玛格丽特饼干、杏仁瓦片、披萨、水果雕刻等12种烘焙学习。培训第一天，培训老师向组员介绍烘焙基础知识，了解各种基本原料和工具，从制作蜂蜜蛋糕，让组员相互认识和相互合作，组员从不会称分量到每一节开展前按照本节制作的烘焙主动称量分量。在最后一节老师布置作业，要求每组完成一项结业作品，组员按照教科书上的制作过程共同合作完成，并得到老师的好评。在整个培训过程中，组员越来越默契，动手能力越来越强，同时也提高了他们的交际能力。
       组员表示经过这次培训，使他们又学多一样东西，对他们就业方面得到很大的帮助，以及在这次面点培训当中，交到很多新朋友，拓宽了他们的社交圈子。

通讯员：亨美社区综合服务中心社工助理  麦润弟